A Májas Söröző útja az olasz konyháig

 

A Májas Söröző nagy népszerűségnek örvendett Kalotai Béla idejében. Akárcsak a magas színvonalú Arcade Bistro, amely átvette a helyét. A 2018-as felvételeken pedig újabb változás: a Tizenkettő Bisztrót láthatjuk. Jelenleg az Olive Di Fragola nevű étterem tölti ki a Májas Söröző okozta űrt. Ez is egy nagyon modern, fiatalos hangulatú vendéglátóegységgé vált a járvány során.

Kalotai Béla felvétele a kilencvenes évek végén:

A hely ma:

A hely felvette az Arcade Bistro nevet. 2013-ban így nézett ki:

A helyszín az iTTiVoTT oldalán:

http://inaplo.hu/ittivott/k455.html

Pontos cím:

1126 Budapest Kiss János altábornagy utca 38.

Térképlink:

https://goo.gl/maps/mavkXtfHM8PhQBao7

Termelői Borok Poharazójából Antik Galéria Régiségbolt

A pandémia időszakát megelőző egy évvel, 2018-ban a Termelői Borok Poharazója nevű beülő helyiség is kénytelen volt funkciót változtatni. Tehát, a söröző és borozó helyét már a régiségboltként működő Antik Galéria vette át. Ez az épület 2019-ben az Antik and Art nevet kapta, ezt követően pedig újra Antik Galéria lett a neve. Az épület külsején nem vehető észre jelentős átalakítás, csak a tábla és a bejárati ajtó elhelyezése és formája változott meg, de már kopik a vakolat. Még a mai napig is áll az épület, de már végleg bezárt.

Kalota Béla felvétele a kilencvenes évek végén a Termelői Borok Poharazójáról

A hely ma

A hely 2010-ben Termelői Borok Poharazójaként

A hely 2018-ban Antik Galéria Régiségboltként

Link az adatbázishoz:

http://inaplo.hu/ittivott/k460.html

Pontos cím:

1123 Budapest, Schwartzer Ferenc u. 4.

Fakalapács Sörözőből Gombi Serpince

 

A Déli pályaudvar közelében elhelyezkedő Fakalapács Söröző is már a múlté: hosszú és jelentős átalakuláson esett át az egész épület. Az idők folyamán kívül-belül is korszerűsödött, nevet változtatott és funkciót módosított. A pandémiát megelőző időszakig üzemelő Fakalapács Sörözőben bort és pálinkát is árultak a sörön kívül. 2018-ban már a Board Game Café nevet kapta a helyiség, amely csak a kávéfélékre összpontosított. 2019-ben újra átnevezték a kávézót Fakalapácsra. Manapság pedig Gombi Serpince néven található meg. A jelenlegi épület külseje már elnyerte a végleges formáját. Viszont belső felújítása még folyamatban, így még nem is tud vendégeket fogadni. Az egykori söröző funkcióját meg fogja tartani, de játékteremmel fog kiegészülni. A címét át kellett javítanom az Excel táblázatban: Nagyenyed u. 14. helyett Nagyenyed u. 13.

 

Kalota Béla felvétele a kilencvenes évek végén a Fakalapács Sörözőről

A hely ma

A hely 2010-ben Fakalapács Sörözőként

A hely 2013-ban Fakalapács Sörözőként

A hely 2018-ban Board Game Café-ként

Link az adatbázishoz:

http://inaplo.hu/ittivott/k457.html 

Pontos cím:

1123 Budapest, Nagyenyed u. 13.

Fakalapács, mi lesz veled?

A Fakalapács söröző sokáig egy rendes kocsma volt, a törzsvendégek csak Fakali-nak becézték. 2015-ben bezárt, helyén a Board Game Café nyitott meg, ahol csekély összegért akár egész nap lehetett társasjátékozni. Ez 2017-ben átköltözött Pestre, a Ferenc körútra. A régi Fakaliban pedig most felújítás-átépítés folyik. A szerzett információk szerint a felette lévő cég szerezte meg a helyet, amely saját céljaira fogja használni, és így nem lesz nyilvános.

Kalota képén jól látszik az eredeti design: az italra vágyó mintha egyenesen egy hordóba lépne be, pontosabban esne bele, hiszen néhány lépcső vezet lefelé a szuterénhelyiségbe.

A helyről 2010-ben és 2013-ban is készült blogbejegyzés.

A 2018-as képen pedig a sitteszsákok, építési anyagok és az építkezés jelei láthatók. 

A hely az iTTiVoTT adatbázisban is megtekinthető.

Pontos címe: 1123 Budapest, Nagyenyed utca 16.

(Megjegyzem, a bejegyzés írásakor a 2011-es utcakép látható)

Tik-Tak - megállt az idő

A Tik-Tak eszpresszó a változatlanság szigete folyton változó világunkban. Megvan az eredeti neonfelirat, megtartották a jellegzetes neonórát is, ezek esténként kivilágítva hívogatják a vendégeket. 

Saját törzsközönség jár ide, akik általában jobboldali irányultságú politikai nézetekkel bírnak. Az idők folyamán téliesíthető kiülős terasszal bővült, aminek fedése sajnos kissé eltakarja a már említett órát. A terasz elnyúlik a Hollósy Simon utca elejére, tulajdonképpen körbeöleli a ház sarkát, jócskán megnövelve a hely alapterületét. Több lett a zöld növény, ami nagyon jót tett a hely hangulatának.

Kalota Béla felvételén még csak a puritán kirakat és az épp behúzott hullámos szélű napvédő ponyva látszik, de a graffitizés kezdeteit is megfigyelhetjük az üzlet két oldalán.

 A 2010-ben készült blogbejegyzés már említi a nagy teraszt, és ugyancsak nehezményezi, hogy a sátorfedéstől nem látható a hely nevét adó óra.

.A 2013-as bejegyzés megjegyzi, hogy visszakerült a neonfelirat, amelyet ezek szerint csak javítottak, valamint, hogy az ideiglenesnek látszó téli sátor állandósult, már lassan 20 éve változatlan.

Az iTTiVoTT adatbázis a helyre vonatkozó része a következő linken érhető el: Tik-Tak eszpresszó, amelynek pontos címe: 1126 Budapest, Böszörményi út 17/c.

Májas Sörözőből Michelin-csillagos éttermen át Tizenkettő Bisztró

A nem túl hívogató nevű Májas Söröző (miért is hívnak egy sörözőt "Májas"-nak?) ma a hangzatos Tizenkettő Bisztró névre hallgat és étteremként funkcionál. A 12-es szám a nevében utalhat a kerületre, hiszen a tizenkettedik kerületben található, vagy esetleg a hagyományos ebéd időpontjára. 

A kollázson látható, hogy egy időben kinyitható tető fedhette az előteret, ma viszont a bejárat inkább a régi egyszerű bejáratra emlékeztet. A fedett rész a kiülős terasszal áthelyeződött az étterem elé, fából készült teraszburkolat és zöld növények körben teszik hangulatossá és intimmé az amúgy elég forgalmas utcák között megbújó kerthelyiséget. 

Kalota képén az egyszerű bejárat látható, a kirakat üvegén  nagy Dreher matricák és értelmezhetetlen, talán csomagolópapírból készült dekoráció látható.

A hely az idők folyamán működött 2008-2012-ig gasztronómiai luxusétteremként, amelyet méltán díjazott a Michelin és a Gault-Millau. Volt szerencsém akkoriban ott enni, és bár az ételek minőségére nem lehetett panasz, én mégis túlárazottnak találtam: talán ez volt a baj; hogy abban az időben még nem volt elég gazdag sznob, hogy eltartsa.

Az iTTiVoTT oldalán található adatbázisban elolvashatjuk a régebbi blogbejegyzéseket és megnézhetjük a képeket is.

A hely pontos címe: 1026 Budapest, Kiss János altábornagy utca 38.

XII. kerület, 56-os villamos, Szent János kórház állomás

Kalota Béla felvétele:

2010-ben még helyén volt a Seherezádé Ételbár, bár a képet elnézve, ki tudja milyen intenzitással üzemelt:

Ahogy már az 56-os villamos sem jár már erre (feladatát a 61-es villamos vette át), úgy a Seherezádé feladatát is egy másik létesítmény helyettesíti. Jelenleg egy Lipóti Pékség üzemel az egykori Ételbár helyén.

A változás demonstrálása:

A hely az iTTiVOTT adatbázisban.

XII. kerület, Nagyenyed utca 15.

Az Ínyenc Büfé, Kalota Béla fényképén:

Az Ínyenc Büfé helyén, a 2010-es napfényben már egy irodafelszerelési üzlet található:

2014-ben, esőben, a helyzet változatlan:

Körkép:

A hely az iTTiVOTT adatbázisban.

XII. kerület, Kiss János altábornagy utca 38.

Kalota Béla képe a Májas Sörözőről:

Gaján Éva 2010-ben készített fotóján már az igazán igényes kinézetű, Michelin csillaggal is díjazott Arcade Bistro található:

Dobókői Krisztina fotóján, 3 évvel később:

A minőségi étterem azonban a honlapjuk szerint, a 2013-as évben bezárta kapuit. Az indoklás szerint már nem tudták azt a magas szintű munkát végezni, amit joggal elvárhattak tőlük a vendégeiket ezidáig. 2014-ben készített fotómon még ugyanaz a dekoráció és étteremcím található meg a helyszínen, ami talán bizakodásra adhat okot, hogy egy napon még újra kinyitnak:

Mozaikkép a helyiségről:

A hely az iTTiVOTT adatbázisban.

XII. kerület, Alkotás u. 9.

Kalota Béla fényképe:

Gaján Éva 2010-es fotóján már ennek a borozónak a helyén is egy ázsiai ételremekeket kínáló étterem áll, csakúgy, mint a pár házzal arrébb található Alkotás Bisztró helyén is.

2014-ben továbbra is az Ázsia Étterem pompázik az egykori Lovasút Borozó helyén, úgy tűnik egy kínai étterem nyitásával nem nagyon lehet mellélőni a 21. században Budapesten.

Mozaikképen a változások:

A hely az iTTiVOTT adatbázisban.

XII. kerület, Németvölgyi út 56.

Kalota Béla felvételén a Makkhetes Vendéglő:

Gaján Éva 2010-es képén:

2014-ben a Makkhetes Vendéglő ugyanolyan állapotában várja a kedves látogatókat, pompás ételekkel és megfizethető menüárakkal! A Makkhetes azon helyek közé tartozik, melyeket sok változás nem ért az évek során, maximum annyi, hogy a vendéglő előtti kis bejáratot szépen kitisztogatták, hogy még könnyebben észrevehető legyen az idelátogatók számára.

A körképen is látható, hogy nem fog rajta az idő vasfoga, sőt! Inkább még meg is szépíti:

XII. Kiss János altábornagy u. 38.

A Májas Söröző helyén ma is az Arcade Bistro áll, csakúgy mint a 2010-es felvételen. A fotó vasárnap készült, ezért az étterem éppen zárva van, de láthatóan nem történt lényeges változás az előző látogatás óta.

2010 tavaszán:

Kalota Béla eredeti felvétele:

A hely az ITTIVOTT adatbázisában.