Piszkos Fred nyugovóra tér

Bp. 07. Kerület Osvát utca. 09. 

Helyesen: 1073 Budapest, VII. Kerület Osvát utca 9. 

A Kocsma a Piszkos Fredhez, mely Kalota Béla fényképén szerepel az évek során csupán kisebb névváltoztatásokon esett át, Piszkos Fred nevét azonban valahogy mindig hordozta. Az eleinte csak kocsmaként üzemelő hely végül étteremmé bővült, és eldugott vendéglátóhelyként maradt meg Budapest utcáin. Sajnos azonban ebben az évben bezárt; pontosan nem tudni miért, talán a pandémia lehetett az oka. A város így tehát egy újabb régi étteremtől is búcsút kellett vegyen.  Az interneten azonban a nyitvatartását még több helyen is megtaláljuk. Ha nem tudnánk, hogy bezárt, az étterembe vágyakozót ezek az információk félrevezethetik, hisz a vendéglátó már nem üzemel.

Karaoke Bár a régi Vendéglő helyén

Bp. 07. Holló utca 12.    

A Kalota Béla által fotózott Maxim Vendéglő, közel a Király utcához a Holló utca 12. szám alatt található meg. Bár a helyiség megtartotta közösségi szerepét, a benne lévő cégek folyamatosan változtak. A hely 2010-ben a vendéglő sorsát illetően kérdések merültek fel, a használati funkciója nem tisztázott. 2013-ban a Léhűtő Kézműves Söröző volt megtalálható itt. 2022-ben egy Grizzly nevű karaoke bárként üzemelt. 

2023-ban a helyiség bár funkciójában megmaradt, mégis a Blue Bird Hollo Karaoke & Party Bar nevet viseli, a délelőtt folyamán kávézóként, illetve a nevéhez híven a cocktail bár mellett karaoke bárként is üzemel esténként.  

Kalota Béla felvétele: 

2010-es felvétel: 

2013-as felvétel: 

Az épület 2023-ban:

A helyszín az ITTivOTT oldalán

A Térkép megnyitása

Pontos cím: 1075 Budapest, Holló utca 12.

Hódítanak az éttermek

A VII. kerületben a Rottenbiller utca 04. szám alatt sokáig állt és működött egy kocsma, előszőr Zöld-fehér Koccintó néven, majd később Zöld Sas Sörözőkoccintóként, végül pedig Corner Café & Pub-ként, míg végül teljes profilváltás történt nála, s ahová eddig az emberek inni jártak, most enni tértek be, ugyanis egy vietnámi étterem vette át az italozó helyét.

Kalota Béla eredeti felvétele:

Fehérvári Tamás képe 2010-ből:

Pető Fanni képe 2023-ból:

A helyszín az iTTiVoTT oldalán

Térképlink

Sörözőből főzőiskola

Bp. 07. kerület, Munkás utca 7. 

A Keleti Pályaudvar közelében található, Munkás utca 7. alatt fellelhető Barlang söröző helyét átvette, a 2014-ben létrehozott Easy Cooking Budapest nevű főzőiskola. Kezdetben külföldieket tanítottak magyar hagyományos ételek elkészítésére. 

Ma már azonban számos vállalattól járnak ide csapatépítő programra, ahol meg lehet tanulni, hogyan kell elkészíteni egy-egy fogást, valamint ki lehet próbálni Spanyolország, Görögország, Olaszország, vagy akár New York kedvenc ízeit is. 

Kalota Béla felvétele a kilencvenes évek végén:

A hely 2013-ban:

A hely 2023-ban:

Helyszín az iTTiVOTT oldalán.

Térkép:

Minden változik, de a Derby örök

Az évek során Budapest rengeteg változáson ment keresztül, de a Keleti pályaudvarnál található Derby Büfé esetében mintha megállt volna az idő.

A kilencvenes években Kalota Béla készített képet a Derbyről. Azóta a vendéglátóipari egység minimális változásokon ment csak keresztül. Kivülről jól látható, hogy a bejárati ajtót lecserélték, a névtábla változatlan maradt, de legfeljebb 2022-ben felszereltek alá egy kinyitható ponyvát, mely védelmet nyújt a szomjas vendégeknek az időjárás viszontagságai ellen. A névtábla alatti reklámanyagok az évek során folyamatosan cserélődtek.

Belülről sajnos nem volt alkalmam megtekinteni a helyet.

Aki a Keleti pályaudvar környékén jár, még véletlenül sem tudná eltéveszteni, hiszen üde színfoltja a kissé szürke környéknek.

Kalota Béla felvétele a kilencvenes évek végén:

A Derby 2023-ban:

A helyszín az iTTiVoTT oldalán:

http://inaplo.hu/ittivott/k275.html

Pontos cím:

1087 Budapest, Baross tér 6.

Térképlink

Étteremből a "világ legszebb kávézója"

Bp. 7. Erzsébet krt. 11. 

Helyesen: 1171 Budapest, Erzsébet körút 11.

A régebben étterem, ma kávézóként és hotelként üzemelő épület 2023-ban is teljes pompájával várja az ide látogatókat. 2013-ban még a Boscolo szálló része volt, most az Anantara hotelé. 2001-ben vállalták el a kávéház, és a palota felújítását, amelyeket 2006-ban újra megnyitottak a vendégeknek. Így a kávéház pazar, tágas belső teret és tekinteteket vonzó külsőt kapott. A belső teret márványoszlopok választják több részre, a külsején pedig szobordíszeket helyeztek el; itt található “El Asmodáj” alakja is, amely a kávé és a gondolkodás szellemét hirdeti. Az épület az olasz reneszánsz és a barokkra támaszkodva, eklektikus stílusban épült meg. Külsejéhez mérten az árak sem alacsonyak; bizony meglehet, hogy nem tudunk aznapra foglalást kérni, vagy várni kell, mielőtt beléphetünk a kávéházba helyhiány miatt. Nyáron - és persze más évszakokban is – rengetek turista látogatja a helyet mind belső, mind külső építészete, és gasztronómiai kínálata miatt. A kávéház a történelem során többször is pártolta a költőket és írókat, amit mai napig folytat; ennek egyik ilyen megnyilvánulása a New York Művész Páholy sorozatuk, melyet minden évben megrendeznek a kávéház falai között. 

A Crystall Bár már nem túl Wanted

2009-ben a Doors kocsma működött itt, és meglepő módon éveken keresztül nem is nagyon változott, egészen 2018-ig, amikor  már újfajta dizájnnal jelenik meg az iTTiVOTT felvételén. A Google Streetview szerint azonban 2019-ben már egy Mandy's Railway Diner nevű étterem vette át a helyét. Ez a korábbival ellentétben nem bizonyo- sodott hosszú életű vállalkozásnak, hiszen 2020-tól a Wanted Pub műkö- dött itt. A hely meglátogatása ideje az ajtón feltűntetett nyitvatartási időn kívülre esett, így feltételezhető volt, hogy csak emiatt vannak lakatok a rácson, ám a Google információi szerint végleg bezárt a pub, és az utolsó Facebook posztjuk is 2022 októberé- ben volt.

Kalota Béla felvétele a kilencvenes évek végén:

A hely 2023-ban:

A hely 2009-ben:

A hely 2018-ban:

A helyszín az iTTiVOTT oldalán: http://inaplo.hu/ittivott/k222.html

Pontos cím: 1066 Budapest, VII. kerület, Damjanich utca 58.

Térképlink: https://maps.app.goo.gl/4UcTkemJUTiiF2N16

Paprika vendéglő – külföldi szájnak magyar ízek

A Paprika vendéglő, a Dózsa György körúton található magyaros étterem, amely egészen este 11-ig várja az éhes szájakat. A hely belső kialakítása rusztikus, fa bútorokkal berendezett. A külföldiek körében is igen népszerű lehet, ugyanis, mikor ott jártam, egy spanyol turistacsapat tért be a vendégekkel megtöltött helységbe.

Ha külföldiként magyaros ízekre vágyna
nk érdemes ezt a helyet választani, mivel a helyi ételkülönlegességek megkóstolásán felül, számos magyarországi látványosság is sétatávolságra van a kis kedves vendéglőtől, így az ebéd befejeztével meglátogathatjuk akár a Városligetet, a Szépművészeti Múzeumot vagy a Galériát, ha vacsorázni térnénk be és tovább terveznénk az estét egy puszta vacsoránál az éjszakai szórakozóhelyek is könnyen elérhetőek a közeli Földalattival.

Kalota Béla felvétele a kilencvenes évek végén

A vendéglő 2013-ban:

Az étterem külseje a 2018-as évhez képest nem változott.

A helyszín az iTTiVoTT oldalán:

http://inaplo.hu/ittivott/k232.html

Söröző és büfé, mára már csak egy bezárt pince - egy neobarokk épületrész rohamos változása

A Beszkárt söröző egy belvárosi szórakozóhely volt, de mára már bezárt, talán a Covid járvány okozta a végét. 

Az Akácfa utca 15. alatt. alig 10 évvel ezelőtt egy dohos, sötét pince húzódott eldugottan.
A helység pár évre rá átalakult, és megnyithassa kapuit a Beszkárt Étterem - Söröző. A Beszkárt egy mozaikszó, a Budapesti Székesfővárosi Közlekedési Részvénytársaság betűinek olvasata.

A vendégteret két különálló helyiség alkotja. Egy közel  söröző rész, itt található a söntés is - és egy  éttermi rész. A söröző helyiségben berendezés a múltszázad első évtizedeinek hangulatát idézik.

Kalota felvétele a kilencvenes évek végén:


A 2010-es képen egy feltűnő graffitivel dobták fel az ekkor még Beszkárt söröző néven ismert kocsmát



Majd az idő elteltével a kocsma átalakult egy ideig büfévé is.



Jelenlegi állapot:

Helyszín az Ittivott oldalán

Popból flop - a Király utcánál

A Popresszó a bulinegyed szívében a Király utcánál helyezkedik el, jobban mondva helyezkedett el, amíg, mint a popszakmában használt kifejezéssel élve 5 perc hírneve tartott.

A 2010-es évek elején, még virágkorát élte, több pozitív értékelés olvasható róla az egyik nagyobb értékelő/beszámoló oldalon. Tihanyi Attila vállalkozó alapította a helyet, amiről úgy nyilatkozott, mint hiánypótló a piacon. Nappal kávézóként, este pedig zenés szórakozóhelyként üzemelt. Arról, hogy mikor zárt be a hely nincs sok információ a neten, a Király utca pedig valószínűleg nem érezte meg a változást, hiszen öreglány az és az újoncok csak jönnek mennek. A hely, amin nem látszódik semmiféle kiadó vagy eladó tábla üresen áll, megtépázott molinói művészi megjelenést kölcsönöznek annak, és érezhető benne valahogy a bulinegyed szellemisége színességével. 

Kalota Béla felvétele a kilencvenes évek végén, mint Tabdi borozó:

A hely 2022-ben:

A helyszín az iTTiVoTT oldalán:

http://inaplo.hu/ittivott/k248.html 

Pontos cím: 1075 Budapest, Király utca 18.

A Király utca állandóan változó helye

A Király utca 11 szám alatt a 90-es években még borozó, a 2000-es években egy rövid ideig lottózó, majd pár évvel ezelőtt egy Pop Presszó névre hallgató kávézó nyílt, ami tavaly óta szintén bezárt. A táblák még kint vannak, az ajtón azonban már grafiti, a belsejében pedig csupán nyomai találhatóak egy nemrég még működő kávézónak. A hely a Google térképén még nyitva látható.
Katona Béla felvétele a 90-es évek végén:

A hely 2010-ben:

A hely 2013-ban:

A hely ma:

A hely az iTTiVoTT oldalán
Pontos cím: Budapest, 7. kerület Király utca 11.
Térkép link

Az olimpai borozás története

Az Olimpia Borozó nagyobb változásokon ment át az évtizedek során, többek között a név változtatáson (eredetileg: Oympiai Borozó), valamint az épület is fel lett újítva. Az 2010-es években már csak kisebb változtatások történtek, például egy kinti választékot mutató tábla egy krétával írható lett lecserélve, így bármikor változtatható, ha például új akciók vannak. Egy automata is elhelyezésre került az épület előtt, mely a turistáknak könnyíti meg a fizetést. A kocsma a mai napig várja a kellemes italozásra vágyó érdeklődőket.
Katona Béla felvétele a 90-es évek végén:

A hely 2013-ban:

A hely ma:

Helyszín az IttiVoTT oldalán
Pontos cím: Budapest, 7. kerület, Dob utca 69.
Térkép link

A reggeli tálalva

A belváros szívének egyik sarkában, a Károly körúton bújik meg a PEET AND THE FLAT WHITE nevű étterem, mely különösen minőségi kávéival és péksüteményeivel hívta fel magára a figyelmet. Kalota Béla idejében még Kicsi Eszpresszó néven működött, majd egy ideig üresen állt, 2013-ban pedig a Bocadillo Café & Restaurant-nak adott otthont. Az M2-es metró, két villamos, valamint számos busz találkozik itt össze, így sok embert tudnak becsábítani, egy gyors kávéra vagy akár egy kiadós ebédre

Kalota Béla felvétele a kilencvenes évek végén:

A hely 2009-ben:

A hely 2013-ban:

A hely 2019-ben:

A helyszín az iTTiVoTT oldalán: 
http://inaplo.hu/ittivott/k243.html

Pontos címe:

1075  Budapest Károly krt. 1

Térképlink:

https://www.goo.gl/maps/PEET+and+the+FLAT+WHITE

A Nagydiófa árnyékában

A Nagydiófa utca meglepő módon a Kisdiófa utca folytatása, mindössze a Klauzál tér választja el őket egymástól és a nevüktől eltérően nincsenek teleültetve kisebb-nagyobb diófával, ellenben néhány kocsmát és bárt találhatunk itt. A Nagydiófa utca 29-ben található pincehelyiség már régóta szolgál kocsmaként.Korábban Markazi borozóként volt ismert, majd 2010-ben megváltoztatták a nevét Diófa borozóvá. Napjainkban Diófa pinyó néven várják hajnalig a szomjas vendégeket különféle italakciókkal és családias hangulattal.

Kalota Béla felvétele a kilencvenes évek végén, mint Markazi borozó:

A hely 2010-ben:

A hely 2013-ban:

A hely 2019-ben:

A helyszín az iTTiVoTT oldalán:
http://inaplo.hu/ittivott/k254.html

Pontos címe:
1072 Budapest Nagydiófa utca 29.

Térképlink:

https://www.goo.gl/maps/Di%C3%B3fa+Piny%